• به وب سایت تعاونی تولیدی وتوزیعی 555 خوش امدید


اصول پزشکی شترمرغ

پرورش شتر مرغ امروزه یکی از صنایع پر رونق و پر سود در سطح جهان محسوب می شود. شتر مرغ ها علاوه بر گوشت و پوست دارای فرآورده های بهداشتی و پزشکی فراوان هستند. اما این صنعت نو پا  مخاطراتی را هم به همراه خود دارد. شتر مرغ ها با توجه به نحوه زندگیشان، از اولین روزهای زندگی خود مستعد انواع بیماری ها هستند. تولید کنندگان این صنعت در ادوار مختلف از کوچکترین سهل انگاری، متحمل ضررهای هنگفت شده اند(بین سال های1984-1983 بر اثر شیوع بیماری آنفلانزا 17 میلیون پرنده به ارزش 65 میلیون دلار تلف شدند). همین امر نشان دهنده ی حساسیت بالای این صنعت در قبال رعایت اصول مدیریت و پزشکی است. مدیریت صحیح امنیتی و بهداشتی و همچنین اطلاع از آخرین یافته های علم دامپزشکی در خصوص پرندگانی مانند شتر مرغ کمک شایانی به پایین آوردن ریسک ناشی از نفوذ بیماری ها به گله خواهد کرد. در این راستا تیم تحقیقاتی  شرکت تعاونی تولیدی و توزیعی 555 از شما دعوت میکند تا در کنارهم به بررسی عوامل مختلف بیماری زای پرندگان (اختصاصا شتر مرغ) و آخرین یافته ها در خصوص پیشگیری و درمان این عوامل بپردازیم.

همان طور که در ذکر شد، شتر مرغ یکی از پرسودترین و در عین حال پر ریسک ترین صنایع است. بیماری های شتر مرغ به یک یا چند آلودگی ختم نمی شود. شتر مرغ به انواع عوامل بیماری زا در پرندگان، انواع ویروس ها و باکتری ها، قارچ ها و هر نوع آلودگی در محیط حساس است. علاوه بر عوامل نفوذ، بیماری های منحصر به فرد دیگری نیز برای خود دارد. حال برای آگاهی و ایجاد دید کافی پزشکی به صنعت شتر مرغ، دسته بندی هایی را ارائه می دهیم و هر یک را با هم بررسی می کنیم.

1-عفونت ها

1-1-عفونت های ویروسی :

ویروس ها موجودات بسیار کوچکی هستند که به یک بدن میزبان برای زندگی نیاز دارند. آن ها بر خلاف باکتری ها که در محیط آزاد نیز زندگی می کنند بدون بدن میزبان مدت زیادی زنده نمی مانند(نیمه زنده). همین دلیل باعث میشود که ویروس ها در محیط مزرعه و محل نگهداری حیوانات رشد نکند و سبک منحصر به فرد خود را در مورد نفوذ قرار دادن شتر مرغ ها ایفا کند. به این گونه که ویروس ها در صورت انتقال به محیط، جایی برای زندگی ندارند پس در بدن شترمرغ زندگی می کنند. حال هر کدام از شتر مرغ ها که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف باشد مورد حمله قرار گرفته، ویروس سلول های او را وادار به دست کشیدن از فعالیت خود میکند تا شرایط رشد و تکثیر خود را مهیا کنند. در این صورت میگوییم پرنده دچار عفونت ویروسی شده است. ویروس ها در برابر آنتی بیوتیک بسیار مقاوم هستند و دارو های ضد ویروس فقط جلوی رشدشان را می گیرد و آن ها را از بین نمی برد. بهترین راه مقابله با آن ها تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد.  تیم تحقیقاتی تعاونی تولیدی و توزیعی 555 با پوشش بیماری های ویروسی متداول و جدید و همچنین آخرین دستاورد های علمی در راه مبارزه با ویروس ها، شما عزیزان را در مدیریت بهتر بهداشتی و درمانی صنعت شتر مرغ یاری می دهد. با ما همراه باشید....

2-1-عفونت های باکتریایی:

باکتری از ریشه باکتریوم به موجودی تک سلولیباکتری و میکروسکوپی اطلاق می شود. باکتری ها همانند انسان ها خوب و بد دارند. برخی از آن ها بیماری زا و برخی دیگر برای عملکرد نواحی خاصی از بدن مفید واقع می شوند. باکتری ها  برخلاف ویروس ها، استقلال زندگی دارند و می توانند بدون بدن میزبان در محیط رشد کنند و تکثیر شوند. باکتری ها از ویروسها بزرگتر بوده، تشخیص آن ها راحت تر است و همچنین توسط آنتی بیوتیک ها قابل درمان هستند. همچنین اگر در بخش بهداشت محیط و سیستم ایمنی بدن پرنده، مدیریت صحیح صورت گیرد، می توان بوسیله پروبیوتیک ها (به بخش تغذیه درمانی مراجعه کنید) بخش اعظمی از سیستم ایمنی بدن شتر مرغ را تقویت و ریسک ناشی از ابتلا به بیماری را تا حد زیادی کاهش داد.

2-قارچ ها

قارچ ها در طبیعت دسته ای جداگانه از انسان و حیوان هستند و با نام یوکاریوت ها(هو هسته ای) شناخته می شوند. یوکاریوت ها در زیست شناسی به دسته ای از جانداران اطلاق میشود که سلول های تشکیل دهنده آن ها بر خلاف پروکاریوت ها که فاقد هسته می باشد، هسته واقعی دارند. قارچ ها توان فتو سنتز (photosynthesis) ندارند و همگی دگر خوار هستند یعنی برای تامین انرژی و رفع نیاز غذایی خود از مواد آلی ساخته شده توسط دیگر موجودات زنده استفاده می کنند. قارچ ها با توجه به نوع زندگی به دسته های مختلف تقسیم میشوند. قارچ های بیماری زا (انگل های قارچی) در بدن موجودات زنده سکنا می گزینند و با تغذیه از مواد آلی داخل سلول ها یا با قرار گرفتن سر راه آن ها یعنی رقابت بر سر مواد عالی تغذیه کننده سلول، به رشد و تکثیر خود می پردازند و همزمان همراه تخریب سلولی ناحیه زندگی خود سیستم ایمنی محیط را تضعیف و باعث بوجود آمدن عفونت می شوند. درصد قابل توجهی از قارچ های مخمر جزء دسته ی بیماری زا ها قرار می گیرند. تیم تحقیقاتی تعاونی تولیدی و توزیعی 555 (عامل آموزش پرورش شتر مرغ) با تکیه بر تجربه و علم کسب شده در طی سالیان فعالیت در این زمینه قصد دارد در این مطلب، شما عزیزان را در شناخت بهتر و درمان عوامل بیماری زای قارچی یاری دهد. با ما همراه باشید... 

3-انگل ها

انگل ها به موجوداتی گفته میشود که برای ادامه حیات، نیاز به بدن میزبان دارند و از آن تغذیه می کنند. انگل ها بسته به نوع زندگی کردنشان به دسته های مختلف تقسیم می شوند. بعضی از آن ها در طول دوره حیات خود فقط در بدن یک نوع میزبان زندگی میکنند و بعضی دیگر هر نوع میزبانی را محل زندگی خود قرار می دهند و برخی دیگر نصف عمر خود در بدن یک نوع و نصف دیگر در بدن نوعی میزبان دیگر قرار میگیرند. مانند انگ ل مالاریا که نصف عمر خود را در بدن پشه و نصف دیگر را در بدن انسان سپری می کند. اما در اینجا ما با توجه به هدف تحقیق که همانا بررسی انگل در بدن شتر مرغ و راه های درمان آن می باشد، با تقسیم بندی متفاوتی روبرو هستیم : انگل های داخلی و خارجی  

3-1 انگل های داخلی:

این انگل ها را، به طور معمول موجودات میکروسکپی، کرم ها و قارچ ها تشکیل می دهند. موجوداتی هستند که داخل بدن میزبان زندگی میکنند و با تغذیه از بدن میزبان، شرایط را برای بیماری فراهم میکنند. در این مطلب به انواع انگل های داخلی و راه مبارزه با آن ها  پرداخته شده است. البته در این بین قارچ ها به علت اهمیت موضوع، در دسته بندی جداگانه قرار گرفته اند و مفصل درباره آن ها بحث و بررسی صورت گرفته است. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره انگل های داخلی لطفا ادامه مطلب را دنبال کنید. 

2-3 انگل های خارجی:

به انگل های گفته می شود که در سطح خارجی و بیرون از بدن میزبان زندگی و ا آن تغذیه می کنند و نمود بارز آن را حشرات و حیوانات موذی مانند مگس، پشه، کنه و شپش تشکیل می دهند. مقابله با بیماری های ناشی از انگل های خارجی به طور عمده از طریق مدیریت صحیح امنیتی، بهداشتی و در غالب پیشگیری صورت میگیرد. 

4- بیماری های تغذیه ای

این دسته از بیماری ها را شرایط بوجود آمده برای شتر مرغ به واسطه عدم مدیریت و برنامه ریزی غذایی صحیح مورد نیاز پرنده تشکیل می دهد. 

1-4 کمبود ها:

کمبود انواع مواد مغذی آلی و ویتامین ها در بدن پرنده، باعث بوجود آمدن طیف گسترده ای از نواقص بدنی به طور مستقیم و ابتلا به انواع عفونت ها به علت تضعیف سیستم ایمنی بدن شترمرغ در برابر عوامل بیماری زا می شود. رنگ پوست شتر مرغ همواره نشانه ی خوبی را جهت بررسی وضعیت تغذیه شتر مرغ، در اختیار ما می گذارد. مثلا کمبود ویتامین E و سلنیوم باعث بیماری عضله سینه در شتر مرغ می شود که ناتوانی حرکتی را برای پرنده به دنبال دارد. در ادامه به بررسی تکمیلی اثر کمبود انواع مواد آلی معدنی و ویتامین ها، زمینه های ایجاد بیماری و درمان آن ها می پردازیم. لطفا مطالعه خود را در ادامه مطلب دنبال کنید.

2-4 مسمومیت دارویی:

همان گونه که کمبود مواد مغذی آلی و ویتامین ها باعث بیماری می شود; خوراندن بیش از حد این مواد به گله نیز زمینه های بروز مسمومیت دارویی و ابتلا به انواع بیماری ها را نیز فراهم می کند. برای مثال خوردن فیبر زیاد توسط شتر مرغ باعث پیچ خوردگی معده وی می شود.

3-4 تداخل دارویی:

گاهی واکنش های شیمیایی حاصل از وجود عناصر متضاد یا دوز های نا معمول مواد آلی و ویتامین ها باعث بروز مسمومیت های گاه شدید وایجاد بیماری در بدن شتر مرغ می شود. برای مثال عدم تعادل میزان کلسیم در برابر فسفر، موجب تغییر شکل استخوان ها در بدن پرنده می شود. آگاهی کافی از میزان و دوز دارو ها و مواد آلی و شناخت از تداخلات ممکن میان دو ماده مکمل تا حدود زیادی از بروز چنین عارضه ای جلوگیری می کند. برای اطاعات بیشتر لطفا به ادامه مطلب توجه کنید.

5- انسداد

اسفنکتر باب المعده (دریچه پیلور معده) شتر مرغ که ازدستگاه گوارش شترمرغسنگدان به دوازده باز میشود بسیار کوچک می باشد. پس نسبت به انباشتگی سنگدان حساس است. پیلور معده شتر مرغ فقط اجازه غذای کاملا خرد شده را می دهد. گاهی اوقات شتر مرغ ها بر اثر مدیریت نا درست غذایی یا عدم پاکسازی درست محیط، سنگ های درشت تر از حد و اشیای خارجی خطرناک را می بلعد. همین امر سبب انسداد سنگدان میشود که به بی اشتهایی، کم خوری، ضعف و لاغری مفرط در شتر مرغ ها می انجامد. در ادامه مطلب تیم تحقیقاتی شرکت تعاونی تولیدی و توزیعی 555 با تکیه بر تحقیقات روزانه و تجربه چندین ساله ی خود، نکات مهمی را در  روش های مدیریت صحیح بهداشتی و امنیتی محیط پرورش برای جلوگیری از بروز حودث فوق، ارائه می دهد.